牛肉炒年糕的做法

更新于：2016-12-17 16:24:40

牛肉炒年糕的做法

做　　法：炒口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

年糕200克

輔料：

細(xì)香蔥適量

淀粉適量

芝麻適量

紅椒1個

洋蔥半個

調(diào)料：

植物油適量

食鹽適量

生抽適量

老抽適量

牛肉炒年糕的做法：

1、牛肉切成絲
2、用適量淀粉和生抽抓勻后腌制一刻種
3、準(zhǔn)備好年糕
4、洋蔥和鮮紅椒分別切成絲
5、鍋內(nèi)放油燒熱，放入洋蔥炒香稍變色
6、放入腌制好的牛肉一同翻炒
7、放入年糕后翻炒均勻，放鹽和少許老抽調(diào)味
8、放少許高湯或清水，燜1-2分鐘后放入紅椒絲
9、撒上熟芝麻，再炒兩下出鍋撒少許蔥花即可

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