工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

雞蛋1個

低筋面粉60克

輔料：

白糖50克

蜂蜜1小匙

黃油5克

泡打粉1克

牛奶幾大匙

芒果1個

淡奶油150克

芒果銅鑼燒的做法：

1、雞蛋加入細砂糖攪拌攪勻

2、加入1小匙蜂蜜攪勻

3、篩入低粉和泡打粉攪打均勻

4、加入溶化的黃油攪勻，放冰箱冷藏十分鐘取出，這時候的面糊比較厚

5、分次加入牛奶攪勻，調(diào)整面糊濃度

6、調(diào)到面糊滴落會很快消失就可以了

7、舀一小勺面糊放入預熱的平底鍋小火加熱

8、當表面出現(xiàn)許多小孔時翻面

9、另一面很快煎至上色，做好的銅鑼燒先放涼

10、奶油加糖粉打發(fā)到能立起小尖角

11、將奶油裝入裱花袋，放一張冷卻好的銅鑼燒擠上奶油，放幾粒芒果粒，再擠一層奶油

12、蓋上一片銅鑼燒，再重復來一層

13、好吃美味的芒果銅鑼燒實在太美味了！

《芒果銅鑼燒的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/14186/