做　　法：炒口　　味：咸鮮難　　度：簡(jiǎn)單人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

香腸100克

芥藍(lán)200克

輔料：

姜10克

調(diào)料：

植物油1勺

食鹽2克

白糖1克

香油適量

芥藍(lán)炒廣式香腸的做法：

1、芥藍(lán)擇洗干凈，根部用削皮刀刮去表皮。
2、將芥藍(lán)切斜段、廣式香腸切片，姜切細(xì)絲。
3、鍋置火上油燒熱，爆香姜絲。
4、放入芥藍(lán)段、香腸翻炒2-3分鐘至入味。
5、調(diào)入鹽、白糖炒勻，淋香油翻勻即可出鍋。

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