工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：30分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

大米150克

紅薯1個

輔料：

冰糖30克

桂花適量

水1200克

桂花山芋粥的做法：

1、大米淘洗干凈用清水浸泡半小時；

2、浸泡后入煮鍋煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；

3、煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，可防止溢鍋和沾底；

4、山芋洗凈，去皮切小塊；

5、倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘；

6、煮粥期間可以經(jīng)常用湯匙攪動幾下防止沾底；

7、最后撒入桂花攪勻即可。

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