工　　藝：烤口　　味：甜味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

中筋面粉180克

輔料：

黃油50克

白糖50克

雞蛋1個(gè)

豆?jié){60克

酵母3克

食鹽2克

華夫餅的做法：

1、將黃油個(gè)熱水融化，晾涼，將全部材料倒入面包桶（沒(méi)有面包機(jī)可以手工和面）。

2、啟動(dòng)一個(gè)和面程序（15分鐘即可）。手工活面至面團(tuán)光滑。

3、發(fā)酵至兩倍大，排氣分割成6個(gè)面團(tuán)，滾圓，蓋保鮮膜靜置20分鐘。

4、將華夫餅?zāi)＞咚⒂图訜帷?/p>

5、將面團(tuán)放入模具中。

6、蓋上蓋子，小火，兩面均勻加熱4-5分鐘即可。

7、記得要小火、翻面，一面烤糊。美味的豆?jié){版華夫餅就做好了！

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