工　　藝：其他口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

雞翅中9個(gè)

輔料：

干香菇6朵

冬瓜半片

食鹽適量

姜適量

料酒適量

細(xì)香蔥適量

白胡椒適量

水適量

香菇冬瓜雞湯的做法：

1、將雞翅中洗凈后，清水浸泡幾分鐘

2、香菇洗凈后，浸泡去蒂

3、冬瓜洗凈去瓤，切厚片，不用去皮

4、準(zhǔn)備小香蔥切粒，姜切絲

5、將雞翅控干水分后，前后劃兩刀，均勻的抹一點(diǎn)鹽

6、再灑適量白胡椒粉

7、再蘸一點(diǎn)料酒

8、也可以再滴幾滴醬油，放置10分鐘左右

9、取一個(gè)耐高溫可置于微波爐操作的容器，把冬瓜片鋪在容器底部

10、把雞翅放在冬瓜上

11、香菇擺在雞翅上

12、撒姜絲，倒入適量的水，沒過材料

13、將容器的專用蓋，蓋上。（揭掉標(biāo)簽）

14、放入微波爐，選擇煲湯功能鍵，或高火10分鐘后，再低火20分鐘左右

15、湯好后，可用容器附帶的隔熱把手將湯取出

16、一鍋美味的雞湯好啦，灑點(diǎn)香蔥開喝吧

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