工　　藝：蒸口　　味：微辣味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

藕適量

豬肉適量

輔料：

細(xì)香蔥適量

精鹽適量

蠔油適量

辣椒油適量

蠔油蓮藕夾肉的做法：

1、鮮蓮藕去皮冼凈，切片不要切斷哦。

2、豬肉剁成肉泥加入精鹽、蔥花、生粉和勻。

3、將備好的肉泥塞進(jìn)蓮藕夾里。

4、釀好的蓮藕夾放進(jìn)蒸鍋里蒸熟，

5、淋上辣椒油、蠔油即成。

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