工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

土豆200克

輔料：

雞蛋1個

小麥面粉2湯匙

食鹽適量

胡椒粉適量

小蔥適量

雞蛋土豆餅的做法：

1、土豆切細絲，剁成小碎段，放入碗里，加雞蛋，面粉，蔥花，芝麻，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻

2、平底鍋內(nèi)放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀，我用的是心形煎蛋器

3、煎黃一面以后，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點，隨個人喜歡吧

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