工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

魚柳500克

蘆筍500克

植物油3勺

輔料：

食鹽3克

辣椒粉1勺

花椒粉1匙

白胡椒適量

白糖半匙

小蔥1根

蘆筍炒魚片的做法：

1、蘆筍洗凈切段

2、魚柳切片，放入鍋里煎

3、撒上辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，鹽，糖

4、煎好的魚片盛出備用

5、鍋內(nèi)放入蘆筍，炒到蘆筍變軟

6、倒入炒好的魚片，放入切成條的蔥，炒勻

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