做　　法：凍口　　味：奶香味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<數(shù)小時

主料：

黑米25克

輔料：

白砂糖15克

牛奶100克

黑米薏仁奶凍的做法：

1、將黑米、薏仁米洗凈后放電飯鍋里燒熟

2、牛奶放鍋里加入砂糖，小火加熱至微開，使砂糖融化就好，關(guān)火

3、牛奶里加入用冷水泡軟的魚膠片，使其融化

4、加入黑米、薏仁米

5、用筷子攪拌均勻

6、待涼后用勺子舀到果凍模具內(nèi)，送入冰箱冷藏3小時以上

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.甜度可以按自家的喜好來定量

2.因為米在模具底下有點粘度，所以在脫模時一定要小心

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