工　　藝：煮口　　味：其它味難　　度：初級入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

雞翅500克

輔料：

食鹽適量

冰糖適量

姜適量

植物油適量

小蔥適量

木瓜雞翅的做法：

1、木瓜洗凈，去皮和籽，切成塊；蔥切段，姜切片；雞翅洗凈，在背面劃兩刀

2、平底鍋置火上，放入雞翅中，小火煎至兩面金黃，盛出

3、平底鍋放入油，燒至5成，放入蔥段、姜片爆香，放入煎好的雞翅中，醬油，加入清水沒過雞翅中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘

4、放入木瓜塊，小火燜煮10分鐘，最后加入冰糖和鹽，用大火把湯汁收濃即可

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