工　　藝：蒸口　　味：苦香味 難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

苦瓜2根

輔料：

梅干菜1碗

冰糖適量

料酒適量

梅菜蒸苦瓜的做法：

1、苦瓜洗凈，切片

2、把中間的苦瓜心去干凈

3、碼在盤子里

4、梅干菜洗凈。加入冰糖

5、加入醬油和料酒，冷水上鍋，水開后蒸5-10分鐘，即可

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