工　　藝：烤口　　味：蒜香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：一天烹飪時間：<60分鐘

主料：

雞腿500克

輔料：

烤肉料適量

羅勒葉適量

蒜適量

水適量

蒜香烤翅的做法：

1、備好原料。用水把烤肉料調(diào)勻備用

2、雞翅和雞腿洗干凈備用

3、用刀在雞翅兩面各劃兩刀，也可以用刀尖或者牙簽直接往雞翅和雞腿上扎眼兒，便于入味兒

4、把雞翅和雞腿倒入調(diào)好的烤肉料里，均勻地涂上烤肉料，用筷子或用手戴上一次性手套按壓雞翅和雞腿，使它們更容易入味兒

5、按壓一會兒后蓋上保險膜放冰箱隔夜冷藏

6、第二天把腌好的雞翅拿出來

7、大蒜切成蒜末，放入腌雞翅剩下的腌料里面拌勻（把雞翅放入烤箱后碗里剩下的汁）

8、麥芽糖+一點點水，用微波加熱至糖化（代替蜂蜜的）

9、把雞翅放到烤網(wǎng)上，底下放上鋪了錫紙的烤盤，雞翅放烤箱中層，烤盤放下一層，烤箱220度先烤10分鐘

10、10分鐘后刷一層麥芽糖水繼續(xù)烤！

11、把雞翅和雞腿翻面，然后加入之前加好蒜末的烤肉料

12、15分鐘的時候刷一層麥芽糖水，然后再翻個面

13、在正面再刷一次麥芽糖水繼續(xù)烤5分鐘就可以了！在上面撒上一點羅勒葉兒！

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