工　　藝：燉口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：20分鐘烹飪時間：1-2小時

主料：

豬肉750克

松蘑100克

荸薺300克

輔料：

食鹽適量

蔥適量

姜適量

白胡椒適量

松蘑馬蹄排骨湯的做法：

1、豬骨清洗干凈

2、干松蘑用溫水泡發(fā)開，馬蹄去皮

3、豬骨入冷水鍋飛水，鍋中水沸后取出豬骨，溫水沖洗干凈

4、松蘑去根留傘，和馬蹄、蔥、姜一起放入燉鍋

5、豬骨也放入燉鍋，加入適量清水

6、燉鍋置于火上，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉70-90分鐘（軟爛程度依個人喜好），放鹽調(diào)味，出鍋前撒少許白胡椒粉，不喜此味可不放

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