工　　藝：炒口　　味：黑椒味 難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

杏鮑菇180克

輔料：

豌豆適量

火腿腸適量

蔥適量

食鹽適量

黑胡椒適量

芝麻油適量

雜炒杏鮑菇的做法：

1、豌豆剝掉外殼，在水中焯熟撈出備用。

2、杏鮑菇切成小丁，小脆腸也切成小段。

3、鍋中放適量油，加入蔥花炒香，加入杏鮑菇丁。

4、翻炒至變成微黃，加入豌豆炒勻，加入熟玉米粒炒勻，加入適量鹽。

5、炒勻后關(guān)火，加入少許芝麻油。

6、加入黑胡椒粉調(diào)味即可。

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