工　　藝：燉口　　味：咖喱味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

山藥1支

輔料：

色拉油適量

水適量

咖喱山藥肉末蓋飯的做法：

1、豬肉剁成肉餡，加入適量黑胡椒粉、鹽、細(xì)砂糖、醋等抓勻碼味

2、鍋中倒入適量油，把豬肉末倒入鍋中炒至熟色后盛出備用

3、鍋中再倒入適量油，把切好的山藥塊倒入翻炒，可加適量水燜煮至熟

4、倒入事先炒好的肉末翻炒均勻，加入六塊咖喱膏，加適量水煮至咖喱膏融化即可

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