工　　藝：煮口　　味：清淡味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

米飯適量

鱈魚2塊

輔料：

香菇2朵

青菜少許

料酒1/2小勺

姜粉少許

食鹽1/4小勺

香菇鱈魚粥的做法：

1、我用了兩塊冰凍的鱈魚，我是放在烤箱里解凍的。

2、將鱈魚去骨、去皮，切成小塊，用料酒、姜粉腌制10分鐘。

3、鍋中放入白粥和香菇，加適量水，小火燒開。

4、燒開后滾煮2分鐘，下蔬菜粒。

5、再次燒開后，再放鱈魚，鱈魚煮熟后，加鹽即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

操作中，如果覺得干，就加少量水，一次約20-30克，不要擔(dān)心粥會不好喝了，這樣煮出來的粥更細(xì)膩，更好消化、吸收。如果你喜歡，用白米飯也可以，煮成泡飯也美味的。

《美食天下香菇鱈魚粥的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/15650/