工　　藝：其他口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數：準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

豆腐適量

輔料：

雞蛋黃1個

精鹽適量

蒸魚豉油適量

香菜適量

味精適量

植物油適量

香油適量

微波爐---蛋黃豆腐的做法：

1、豆腐切方塊，放適量的精鹽腌入味。

2、再調入蒸魚豉油，味精，撒上香菜。

3、再將蛋黃倒進熱油鍋里加鹽炒香。

4、炒好的蛋黃倒進豆腐碗面上。

5、放進微波爐里高火5分鐘。

6、上桌淋上香油即成。

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