工　　藝：拌口　　味：奶香味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

蝦仁500克

輔料：

黃瓜1根

紅椒半個(gè)

雞蛋白1/2個(gè)

食鹽1小匙

玉米油2大匙

蝦仁黃瓜沙拉的做法：

1、將蝦清洗干凈，剝殼

2、將蝦線用牙簽挑掉

3、將處理干凈的蝦仁控干水份，加入1小匙鹽和1/2個(gè)蛋清用手抓勻

4、熱鍋，倒入2大匙玉米油，轉(zhuǎn)中火，將蝦仁倒入鍋內(nèi)滑熟后撈出

5、黃瓜和紅椒洗凈切成小塊

6、將黃瓜丁、紅椒丁和蝦仁一起倒盆內(nèi)，加入1大匙沙拉醬拌勻即可

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