工　　藝：煮口　　味：清淡味難　　度：中級掌勺人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

大米適量

板栗適量

糯米適量

雞胸脯肉適量

輔料：

食鹽適量

姜適量

料酒適量

水適量

栗子雞絲粥的做法：

1、備好原料，把栗子洗凈切一口，用微波爐加熱，去掉外殼，搗碎

2、雞胸肉放入水中，加姜片料酒，慢慢煮熟

3、撈起煮熟的雞胸肉撕成細絲

4、大米糯米洗凈后，放入砂鍋，加適量水，大火燒開

5、轉(zhuǎn)小火慢煮，待大米糯米煮開花后，加入栗雞絲繼續(xù)慢煮

6、加入栗子，煮至粘稠

7、加入適量的鹽，調(diào)味出鍋

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

栗子雖好，但吃多了也容易脹肚，反而消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多。

栗子不宜在飯后大量吃，容易產(chǎn)生過高的熱量引起肥胖。

栗子性溫，小兒便秘者不宜多吃栗子。

脾胃虛寒者，不宜生吃栗子。

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