工　　藝：燒口　　味：咸甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

五花肉適量

輔料：

姜1塊

蒜2瓣

干辣椒3個

生抽適量

老抽適量

料酒適量

汽水紅燒肉的做法：

1、主料準備好

2、將五花肉洗凈，切麻將塊大小

3、姜蒜切片，干辣椒沖洗干凈

4、鍋里不放油，將切好的五花肉放入煸炒

5、煸炒出一些油分后，放入姜片繼續(xù)煸炒

6、炒至五花肉有些焦黃色，油分也差不多全出來后放入蒜頭、干辣椒拌炒出香味

7、隨后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色

8、倒入汽水，漫過肉為宜，一罐剛好

9、大火燒開，小火燜煮40分鐘左右，燜久一點也行

10、最后大火收汁即可

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