工　　藝：烙口　　味：咸鮮味難　　度：高級廚師人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

面粉適量

胡蘿卜適量

輔料：

椒鹽適量

食鹽適量

植物油適量

蔥適量

椒鹽蔥油餅的做法：

1、準(zhǔn)備面粉和紅蘿卜泥。

2、加少許鹽和成面團醒20分鐘。

3、切好蔥花，準(zhǔn)備椒鹽。

4、將醒好的面團搟成一張圓餅，刷上一層油，撒上椒鹽，蔥花。

5、從面餅的一端開始卷，卷成一個長條。

6、拉住長條的一端，邊拉邊卷，卷成一團。再搟成一張圓餅。

7、餅鐺刷油預(yù)熱，將餅放入，2面焙熟即可。

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