工　　藝：烘焙口　　味：香辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

豆腐適量

輔料：

辣醬適量

麻油適量

火焙豆腐的做法：

1、將老豆腐切成方塊，放在架上發(fā)酵。

2、然后在木炭火上烘焙，兩邊烤成蠟黃，隨烤隨吃。

3、吃時在豆腐上抹上辣醬、麻油等佐料，入口更為鮮美。

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