工　　藝：燒口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

河粉適量

菠菜適量

輔料：

水適量

色拉油適量

姜適量

食鹽適量

生抽適量

松子菠菜炒河粉的做法：

1、 蔬菜洗凈，姜芽切碎，菠菜去根過沸水，用冷水沖洗一下，然后切小段

2、 炒鍋放入食用油，油熱之后加姜碎，煸炒出香變軟，下菠菜，迅速翻炒至熟

3、 加入泡好的河粉，鍋鏟和筷子并用，翻炒入味，再添上生抽和熱水，蓋鍋蓋燜上1分鐘，待河粉變軟入味，加入松子仁，撒上適量的鹽、蘑菇精，混合出香，即可裝盤食用了

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