工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

低筋面粉300克

巧克力240克

杏仁碎120克

輔料：

黃油120克

蘇打粉10克

雞蛋2個

食鹽8克

白糖90克

紅糖90克

巧克力粒餅干的做法：

1、將低筋面粉、蘇打粉和鹽混合均勻。

2、黃油加糖、紅糖、香草精打發(fā)。

3、一個個地加入雞蛋，打勻。

4、加入混合好的粉類，拌勻。

5、加入巧克力粒和杏仁碎，拌勻。

6、用勺舀出1tbsp大小的餅干糊，每個餅干之間留出足夠的空隙。烤箱預(yù)熱375oF，烤10分鐘左右。取出完全冷卻后密封保存。

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