工　　藝：爆口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

四季豆100克

輔料：

食鹽3克

生抽1小勺

植物油適量

干煸扁豆蘿卜干的做法：

1、將扁豆摘洗干凈，斜切成絲;蘿卜干切成細絲。

2、先用一點油炒香蘿卜絲，待炒干水氣，放一點生抽，翻炒幾下盛出備用。

3、炒鍋再入油，放扁豆絲，耐心翻炒5分鐘以上，至扁豆絲軟塌熟透，調(diào)入適量鹽，混入炒好的蘿卜絲，即可起鍋。注意蘿卜干本身有咸味，菜里的用鹽量要適當減少。

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