工　　藝：炒口　　味：微辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

雞蛋3個(gè)

洋蔥適量

粉條適量

洋蔥雞蛋炒粉條的做法：

1、洋蔥切條、雞蛋打散、蒜切末、粉條用溫水泡軟

2、鍋中油熱后放入雞蛋翻炒至完全凝固，盛出備用

3、將泡軟的粉條放入沸水中焯燙一分鐘，盛出放入涼水中過(guò)涼，剪成小段備用

4、鍋中油熱后，放入蒜末炒香，放入洋蔥炒至變軟

5、倒入少許老抽上色、生抽調(diào)味，放入燙過(guò)的粉條翻炒均勻

6、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調(diào)味，淋少許香油，最后撒上一些熟芝麻即可

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