蒜香醬汁烤帶魚的做法：

1.取叉燒醬4湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙和黑胡椒碎少許放入碗中，調(diào)成均勻醬汁

2.將帶魚段裹勻醬汁，并撒上姜絲和蒜片，放入冰箱冷藏室內(nèi)腌制8小時入味兒

3.烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的帶魚段平鋪在錫紙上

4.烤盤放入烤箱中層，180度烤制20分鐘，取出翻面兒，轉(zhuǎn)200度烤至表面表面干爽即可

蒜香醬汁烤帶魚家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1冰凍帶魚的鮮度下降，味道差，腥味兒更重，腌制的時候應(yīng)注意去腥，姜、蒜和料酒一定不能少

2腌制的混合醬汁應(yīng)選擇濃郁厚重的調(diào)味料，蠔油、叉燒醬、黑胡椒碎等都是不錯的選擇

3腌制時間稍長更好

《蒜香醬汁烤帶魚的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/1845/