工　　藝：其他口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

面條300克

輔料：

啤酒1聽

黃瓜1根

色拉油適量

黃醬150克

啤酒香菇醬拌面的做法：

1、干黃醬用啤酒慢慢調(diào)成稀的醬汁

2、香菇洗凈，切末，花生壓成粗粒

3、鍋中放油，下肉末炒香

4、倒入剩下的啤酒，炒勻

5、放入香菇翻炒

6、再放入調(diào)好的醬汁，炒出醬香味

7、出鍋時撒入花生粒即可

8、湯鍋中加水，燒開后，放入面條煮熟，撈出過涼水，碗中放入面條、黃瓜絲啤酒香菇醬即可食用

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