工　　藝：燒口　　味：微辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

土豆1個(gè)

黃瓜1根

胡蘿卜半根

輔料：

豆瓣醬適量

雞精適量

醬爆土豆丁的做法：

1、準(zhǔn)備好所用食材。

2、土豆去皮切成小丁。

3、分別把胡蘿卜，黃瓜也切成丁

4、鍋中加入適量的油，下入土豆丁煎制。

5、煎制土豆丁表皮金黃，下入胡蘿卜丁繼續(xù)煎炒。

6、煎炒至胡蘿卜微軟后加入一勺豆瓣醬煸炒均勻。

7、煸炒至土豆和胡蘿卜丁都能均勻裹上豆瓣醬。加入黃瓜丁。

8、翻炒均勻后加入雞精調(diào)味即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

豆瓣醬已經(jīng)很咸了，就不要再添加鹽了。

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