工　　藝：煮口　　味：家常味 難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

米粉適量

輔料：

豬肝適量

鹵水適量

蔥少許

干撈米粉的做法：

1、熟豬肝切成片，鹵肉過油炸好切成片。

2、米粉用沸水焯一下，撈出放入器皿中，加入花生米、豬肝、鹵肉、蔥花、鹵肉水拌勻即可。

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