工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

鮮香菇6朵

油菜300克

輔料：

食鹽適量

雞精少許

蒜適量

蠔油適量

植物油適量

白糖少許

香菇炒油菜的做法：

1、油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈

2、將香菇撕成小塊

3、鍋內(nèi)油燒熱，放入油菜急火快炒

4、油菜炒蔫后加點(diǎn)鹽盛出備用

5、將油菜擺在盤中，做點(diǎn)造型

6、鍋內(nèi)重新放油燒熱，放蒜粒爆香

7、加入香菇翻炒

8、放適量白糖

9、適量蠔油

10、炒熟之后關(guān)火，少放點(diǎn)雞精調(diào)味

11、將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了

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