工　　藝：蒸口　　味：咸鮮味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

白蘿卜適量

豬肉適量

輔料：

細(xì)香蔥適量

生粉適量

精鹽適量

辣椒油適量

蠔油適量

蠔油肉丸蘿卜的做法：

1、豬肉剁成肉泥加入精鹽，蔥花，生粉拌勻待用。

2、白蘿卜1個(gè)，冼凈切圓片。

3、將切好蘿卜擺盤撒上精鹽入味，

4、將蘿卜碗倒出腌出的水，將拌好的肉泥做成肉丸扣在蘿卜片上。

5、做好的肉丸蘿卜放進(jìn)蒸鍋里蒸10分鐘。

6、淋上辣椒油，蠔油即成。

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