工　　藝：燒口　　味：五香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

可樂半罐

牛仔骨4塊

輔料：

食鹽1小勺

淀粉2小勺

白砂糖1大勺

檸香可樂牛仔骨的做法：

1、將牛仔骨自然溫度稍退凍至軟

2、檸檬炸出汁

3、檸檬汁，加可樂，加生粉2小勺，糖一大勺，加鹽一小勺，加醬油一小勺調(diào)勻

4、鍋中坐油見熱，將牛仔骨煎至兩面7分熟后起鍋

5、另起油鍋，將調(diào)好的可樂汁，倒入鍋中加熱至粘稠

6、將煎好的牛仔骨重新倒入，加熱至牛肉全熟即可，剪成小塊并裝盤

7、將剛榨汁后的檸檬皮用剪刀剪成細(xì)絲撒在牛仔骨上，即可

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