工　　藝：炸口　　味：果味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

雞翅適量

草莓適量

輔料：

菠蘿適量

色拉油適量

姜適量

食鹽適量

白糖適量

蘋果醋適量

生粉適量

草莓雞翅的做法：

1、雞中翅洗凈后加入小許鹽、糖、和蘋果醋腌上15分鐘待用

2、草莓切碎，菠蘿切小塊

3、熱鍋，下姜片，爆出香味

4、取出姜片，下草莓粒，炒一會

5、下適量的水、糖與蘋果醋

6、把草莓煮爛后，可在這個時候試味，調(diào)整到個人喜歡的酸甜度

7、加入生粉水，小火煮均勻成糊狀后，盛起待用

8、把腌好的雞翅裹上干生粉

9、把油燒沸，把雞翅投進熱油中炸

10、把雞翅炸至金黃色，撈出待用

11、取一凈鍋，把草莓糊再倒入鍋中，放入菠蘿塊，小火快炒幾下，下雞翅

12、把草莓醬糊與雞翅翻炒均勻，上碟。

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