香辣豬耳的做法：

1、所有備料洗凈切好，芹菜要抽去老絲。

2、豬耳朵，一次多鹵些，吃不完分盒裝凍起來(lái)，隨時(shí)可以拿出來(lái)炒菜或涼拌。

3、鍋熱后，放適量油。爆香蔥姜末，放鹵豬耳翻炒出香味。

4、倒入芹菜。

5、芹菜炒軟后，放入彩椒。

6、放一勺蒜蓉豉油辣醬，少許鹽、醬油和一點(diǎn)糖。

7、待調(diào)料炒勻后即可盛盤出鍋。

香辣豬耳特色：

香辣可口

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