五味雜拌魷魚的做法
更新于：2013-04-21 17:56:36
輔料： 黃瓜 1條 胡蘿卜 1/2條
調(diào)料： 佐料 橄欖油兩匙 鹽一匙 醬料 辣醬一匙 醋一匙 糖兩匙 鹽 適量 生抽一小匙
五味雜拌魷魚的做法：
1 黃瓜切片后先用鹽剎一下，擠去水分，擠出的蔬菜水我從不倒掉，都利用起來(lái)，可以放其他菜里吃掉它。
2 腌黃瓜的同時(shí)給胡蘿卜也切片，有時(shí)間就切花一個(gè)，胡蘿卜用一丁點(diǎn)油輕炒一下（利于胡蘿卜素人體吸收），愛(ài)吃生的這步可省。
3 魷魚切花刀后開(kāi)水焯燙十多秒鐘立刻取出晾涼（水里放蔥姜料酒以去腥）。
4 等魷魚涼后，胡蘿卜，黃瓜三樣放一起，澆上兩匙左右橄欖油撈勻
5 最后把調(diào)味汁澆上去拌勻即可。
《五味雜拌魷魚的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/2175/
