芒果冰激淋的做法：

1、把芒果取肉放入料理機(jī)理打成泥備用。

2、蛋黃、牛奶、糖放在一個(gè)容器里攪拌均勻。

3、火煮牛奶蛋黃液，不停的攪拌，直到蛋黃液粘稠掛勺。

4、黃牛奶液煮好后立刻放入冷水中降溫，至不熱時(shí)和芒果泥攪拌均勻。

5、奶油打發(fā)。

6、和芒果牛奶蛋黃液倒在一起攪拌均勻，即成芒果冰淇淋液。

7、芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷凍室。

8、半小時(shí)攪拌一次，共四次，就可以隨時(shí)用挖球器挖出來享用了。

芒果冰激淋特色：

香甜可口

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