香橙雞腿肉的做法：

1 準(zhǔn)備好雞腿和橙子。
2 把雞大腿去骨。
3 用叉子再雞腿皮的一面，扎上幾個空。
4 橙子切開。
5 用叉子在橙肉中攪動幾下，為了能出更多的果汁。
6 去骨的雞腿中加入蠔油 生抽鹽蔥姜后擠上一半的橙汁。
7 攪拌均勻腌制20分鐘。
8 鍋中注入少量的油，下入腌制好的雞腿。皮朝下煎制。
9 煎制一面結(jié)痂后反面煎制另一面。
10 兩面煎制金黃后，加入腌制雞腿的湯汁糖和適量的清水。
11 再擠上另一半的橙汁。
12 大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜至10分鐘，收湯至濃稠即可。

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