松子戚風(fēng)蛋糕的做法：

　　1-先把松子烤箱150度10分鐘烤香后，取50克放料理機(jī)打成粉備用，同時(shí)與低粉先過篩一次

　　2-蛋黃加煉乳打發(fā)至發(fā)白狀

　　3-加入粟米油拌勻

　　4-加入牛奶拌勻

　　5-蛋白加入黑糖打發(fā)至濕性接近干性狀，如圖

　　6-先把三分二蛋白分兩次與蛋黃糊拌勻

　　7-接著分次篩入粉類

　　8-拌勻后把余下滴三分之一蛋白倒入繼續(xù)切拌勻

　　9-拌勻后入模一半，距高10厘米震幾下，再倒完面糊，然后再震幾下，去掉大泡后入170度，中下層，40分鐘。

　　10-最后撒上松子即可入烤，這次圖片是海苔戚風(fēng)的，所以沒有。請(qǐng)見諒哈。

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