香辣孜然薯?xiàng)l的做法：

1、土豆一個(gè)，削皮洗凈，切成條狀，然后放在清水里浸泡10分鐘;然后控水擦干，加入淀粉。

2、抓拌均勻。

3、青紅辣椒切成細(xì)絲。

4、鍋里加油，油溫5成熱時(shí)加入薯?xiàng)l，炸至響脆即可。

5、鍋里留少許底油，煸炒一下蒜和姜絲，加入青紅辣椒絲翻炒。

6、加入薯?xiàng)l翻炒，關(guān)火，加入鹽和孜然，翻炒均勻即可。

香辣孜然薯?xiàng)l特色：

香辣咸香

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