主料： 黃瓜 4根 腰果 50克
輔料： 淀粉 適量
調料： 鹽 適量 味精 適量 香油 適量 色拉油 適量
腰果炒青瓜的做法：
1、黃瓜洗凈去皮。
2、把去了皮的黃瓜用刀切成滾刀塊。
3、炒鍋燒熱，倒入色拉油，加入腰果，炒至金黃色，倒出。
4、炒鍋重新加色拉油，倒入切好塊的黃瓜，加鹽翻炒，再倒入腰果，翻炒均勻。
5、將炒好的青瓜和腰果中，加味精，淀粉勾芡，淋入香油，翻炒均勻出鍋。
腰果炒青瓜特色：
鮮香可口
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