慈姑蒜苗炒肉片的做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、慈菇去皮切片。

3、鍋中水燒開(kāi)放入茨菇焯燙一下。

4、里脊肉切片加入糖，料酒，醬油淀粉腌拌均勻。

5、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入肉片炒至變色盛出。

6、倒入慈姑翻炒均勻。

7、加入醬油。

8、加入糖和鹽翻炒均勻。

9、在放入蒜苗翻炒。

10、把炒過(guò)的肉片倒入翻炒。

11、淋入水淀粉。

12、淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

慈姑蒜苗炒肉片特色：

咸香適口

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