蒜苗鴨掌干鍋的做法：

1、冰鮮鴨掌500克

2、食材加工：蒜苗去掉節(jié)后的空癟段

3、手掰成均勻的長段

4、做法與過程：鴨掌入鍋，加水燒開后燉至6-7成熟

5、大半熟的鴨掌下油鍋煸炒

6、加入姜蒜一起炒香

7、放入蒜苗拌炒

8、加入湯汁燜一下即可

蒜苗鴨掌干鍋特色：

蒜香濃郁，咸香下飯

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