茶樹菇燉排骨的做法：

1、排骨切塊洗凈備用。

2、茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。

3、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。

4、鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。

5、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。

6、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。

7、調(diào)到筋骨鍵。

8、四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

茶樹菇燉排骨家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

茶樹菇燉排骨，湯色如茶，肉爛菇脆，醇厚芳香。加入胡蘿卜，不但提味更提色。茶樹菇燉排骨中的茶樹菇是屬于磨菇的一種，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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