鴻運(yùn)當(dāng)頭—叉燒醬燒蘿卜的做法：

1、 準(zhǔn)備材料：蘿卜洗凈后去掉外皮，西蘭花切小朵，姜切片，蒜切片，小蔥切段。

2、 蘿卜切成四方形的塊狀。

3、 鍋中放油，燒熱好先將姜蒜炒香。

4、 炒香之后放入蘿卜翻炒。

5、 炒一分鐘后加入蠔油及叉燒醬。

6、 將醬料炒均后加入小蔥。

7、 倒入適量清水大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉。

8、 燉蘿卜的同時(shí)煮一鍋開水，加少許油，鹽將西蘭花燙熟后撈出。

9、 蘿卜燉到軟爛，將湯汁用大火收濃即可出鍋，盛出放于西蘭花裝飾的盤中即可。

鴻運(yùn)當(dāng)頭—叉燒醬燒蘿卜家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、 因叉燒醬與蠔油中都有鹽份，此菜不用再加鹽。

2、 汆燙蔬菜時(shí)開水中加油及鹽可保持蔬菜色彩的鮮艷。

3、 叉燒醬我一直用李錦記的，味道很好。

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