豆腐鑲?cè)獾淖龇?/h1>

更新于：2013-07-29 22:47:12

主料： 豆腐 肉餡
輔料： 蔥姜 香菜
調(diào)料： 鹽 雞精 料酒 淀粉 蠔油 醬油 芝麻油

豆腐鑲?cè)獾淖龇ǎ?/h2>

1、準(zhǔn)備豆腐。

2、肉餡加料酒、淀粉、雞精、醬油、鹽、蔥姜末調(diào)勻。

3、豆腐切成約3厘米左右的正方形大塊。

4、中間掏空，但底部要相連。

5、將肉餡填滿。

6、加入少許高湯入蒸鍋。

7、大火蒸15-18分鐘左右，取出，倒出豆腐盤(pán)中的湯汁。

8、將蒸豆腐的湯汁，倒入鍋中，加入蠔油燒開(kāi)。

9、勾入水淀粉。

10、湯汁濃稠時(shí)關(guān)火入香菜、芝麻油。

11、將湯汁澆入蒸好的豆腐肉中即可。

豆腐鑲?cè)馓厣��?/h2>

鮮嫩咸香

《豆腐鑲?cè)獾淖龇ā酚谰瞄喿x地址：http://www.sk010.cn/shipu/2982/

上一篇：刀切南瓜饅頭 下一篇：青椒回鍋肉

喜歡豆腐鑲?cè)獾淖龇ㄒ蚕矚g...

• 
  芝麻醬拌白菜豆腐的做法

• 
  蟹黃豆腐的做法

• 
  五彩干豆腐絲的做法