包菜粉絲的做法：

1、粉絲溫水泡軟瀝干水分 洋蔥胡蘿卜包菜切細絲。

2、豬油炒姜片，洋蔥，小火煸炒到洋蔥微黃。香味充分析出。放入胡蘿卜炒均勻。

3、加入包菜油渣炒軟。調(diào)入鹽，蠔油，少許蒸魚豉油，胡椒粉，兌兩湯匙溫水。

4、粉絲放進去，放在包菜上面。煮一會。

5、翻炒收汁，放入雞精，香油即可。

包菜粉絲特色：

咸香適口

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