香橙面包卷的做法：

　　A全部混合 → 擴展 → 加入B → 揉勻 → 發(fā)酵至2－2.5倍；

　　排氣、滾圓 → 松弛15分鐘 → 搟開呈約22cm×28cm長方形 → 翻面 → 均勻鋪上糖漬橙皮丁 → 卷起 → 切成6等份 → 切口朝上入模 → 發(fā)酵至2倍大；

　　表面刷蛋液 → 上火180度，下火190度，中上層，20分鐘左右。

香橙面包卷家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、我這次比較失誤地用了之前做的濕濕的那種糖漬橙皮，很多糖漿，切的時候就粘刀，脫模也很困難，還是建議用水份比較少的糖漬橙皮。

　　2、卷的時候一定要盡可能地卷緊，不然會不好切，切完了也容易變形；

　　3、可以在入爐前，表面撒上大杏仁碎裝飾。

香橙面包卷特色：

香醇

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