孜然小土豆的做法：

1.小土豆洗干凈煮熟，筷子戳進去即可，撈出瀝干。
2.鑄鐵鍋燒熱，加一點油燒熱，倒入小土豆，煎到小土豆兩面稍稍焦黃出虎皮。
3.用一個平底鏟子稍稍壓扁壓破小土豆，撒鹽，孜然粉，雞精調(diào)味拌勻。最后撒入新鮮迷迭香葉子煎出香味就可以起鍋了。

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